02 Art & Activities

Sala de Prova

Unser neuer Weinprobierraum (Sala de Prova) in der alten Weinadega ist nun fertiggestellt. Wir haben gemaess unserem Motto, der Verbindung von Kunst mit gutem Wein, wechselnde kleine Kunstausstellungen im Sala de Prova vorgesehen. Hier offerieren wir unseren Hausgaesten aber auch Gaesten von ausserhalb zu vorher vereinbarten Zeiten Proben unseres Weines.
Am Eingang des Raumes begruesst Sie einer lebensgrosse Skulptur des Bachus, dem Gott des Weines, die bereits circa 400 Jahre alt ist. Weitere interessante Objekte finden Sie naeher zu unserem Wein, im Sala de Prova selbst.

Entspannung nahe einer uralten Quelle

Unser großes und historisches Anwesen bietet einige geschichtlich sehr interessante Orte. Einer der herausragendsten ist eine 40 Meter tiefe, alte Quelle, erreichbar über eine Treppe, welche von unseren Vorfahren per Hand aus Erde und Stein geschlagen wurde. Ungefähr 80 steile Stufen führen in den Pumpenraum noch oberhalb des Wasserspiegel des Brunnens.

Wie sich die alten Leute erzaehlen, wurde diese Quelle bereits von den maurischen Eroberern um das Jahr 1000  entdeckt. Im historischen Maschinenraum, nahezu 15 Meter ueber dem Grundwasserspiegel, befinden sich Pumpen, die zu Beginn des letzten Jahrhunderts erbaut wurden. Vorher mussten unsere Vorfahren das Wasser manuell fördern, was harte Arbeit in der Sonne der Algarve war.

Wir sind stolz, dass es gelegentlich möglich ist, Ihnen einen Ausflug in die per Hand gebauten Höhlen tief in der Erde anzubieten, um dort vielleicht sogar unseren Weiss- oder Rosewein zu probieren (allerdings nur für die Fittesten unter Ihnen).

Wenn Sie es wuenschen, koennen Sie auch privat fuer sich die kleine Sauna buchen, die wir im oberen Bereich der alten Quelle eingebaut haben. Fuer den der die absolute Entspannung sucht, koennen wir auch eine Massage im Saunabereich buchen lassen.

Mauren / Geschichte

Nicht weit entfernt gibt es eine weitere tiefe Quelle, von der es ebenfalls Geschichten gibt. Das Dorf Estombar hat eine lange Vorgeschichte, die weit zurück geht, noch bevor die Araber die Algarve eroberten. So war im 11. Jahrhundert Estombar die Heimat des berühmten arabischen Poeten Ibn Ammar.

Die Legende besagt, dass von dieser Quelle wie auch von anderen Stellen in Estombar tiefe, unterirdische Tunnel zu der 12 km entfernten urspruenglich maurischen Hauptstadt Silves führen.

Unsere Fruechte

 Das ganze Jahr lang bietet das Areal interessante Höhepunkte. Es beginnt mit der Ernte von Orangen und Zitronen, welche normalerweise bis Ende März andauert. Diese Bäume blühen und bringen Früchte zur gleichen Zeit hervor und der märchenhafte Duft liegt meistens das ganze Frühjahr in der Luft.

Von Februar bis zum Ende des Frühlings ist die beste Zeit, um die Blüte der Mandelbäume zu geniessen. In einigen Gebieten der Algrave scheinen die weissen und rosa Blüten fast wie Schnee. Im Mai reifen die ersten leckeren Feigen. Pflaumen und Aprikosen können Sie von Juni bis September geniessen.

Sie sind herzlich eingeladen, sich einige dieser Früchte selber zu ernten. Wenn Sie welche mit nach Hause nehmen möchten, dann gibt es nichts Besseres als unsere leckere Marmelade und Chutney. Schauen Sie doch einfach nach, was es alles in unserem kleinen Shop angeboten wird.

Die Trauben werden normalerweise von Mitte August für 3-4 Wochen mit der Hand gelesen. Einige ausgewählte Male wird es moeglich sein, dass unsere Gäste an der Ernte teilnehmen und dem vollständigen Prozess der Weinproduktion zuzusehen koennen.

Barbeque           

Die Fans vom Kochen im Freien werden von unseren rustikalen Grillplatz begeistert sein. Nah genug an dem großen Pool, um ins kühle Wasser zu springen, wenn es beim Grillen zu heiß wird. Aber auch weit genug, um die ruhenden Gäste nicht zu stören. Bei besonderen Anlässen können wir auch organisches Fleisch aus eigener Zucht anbieten. Ein Pizzaofen ist im Aufbau.

Tiere

Der Begriff unberuehrte Natur duerfte die beste Beschreibung fuer die nahezu 100.000 qm sein, in denen wir den Tieren erlauben ohne unsere Eingriffe zu leben. Grosse Gruppen von Hirschen und viele andere Arten von wildlebenden Tieren leben friedvoll zusammen. Von Zeit zu Zeit haben wir sogar unwillkommene Gaeste wie kleinere Wildschweine, die unsere Zaeune unterqueren um den Jaegern ausserhalb unseres Grundstueckes zu entkommen.

Aktivitaeten

... ueberlassen wir Ihnen. Sie koennen sich total entspannen oder auch Ruhe mit Aktivitaet oder Abenteuer verbinden. Wir stellen Ihnen eine recht grosse Auswahl an aussergewohnlichen Erlebnissen vor und Sie waehlen.

Für welche Ferien Sie sich auch immer entscheiden, sei es aufregend oder einfach nur entspannend und um die Ruhe unseres großen Gutshofes zu geniessen, wir freuen uns, Sie begrüßen zu dürfen.